Om oss/Här finns vi

Här finns vi:
Besök oss i vårt café på Fabriksgatan 16 i Örnsköldsvik. Här kan du även hämta beställningar från webshoppen. Vi levererar också gärna dina bakverk direkt till din din arbetsplats eller till ditt hem.

Vi ser fram emot att träffa dig!

Öppettider 
Måndag-fredag 7:30-17:30
Lördag 9:00-16:00

Helgdagar kan påverka öppettiderna så håll koll på vår Instagram eller slå oss en signal om du vill veta.

Avhämtning kan, efter överenskommelse, ske tidigare.

Kontakt
Caféet: 0660-220434

Vi svarar så ofta vi kan i telefonen men om du inte får svar kan det bero på att vi har kunder i caféet eller att vi är upptagna med någon deg i bageriet :-) Skicka i så fall gärna ett mail så ringer vi upp så fort vi kan.

E-post: [email protected]
Instagram: @graddatinorr

Om oss:
Här bakar vi bröd och konditori från grunden – med surdeg, riktiga råvaror och tid som en självklar ingrediens.

Allt bröd bakas för hand med lång jästid och utan tillsatser.
I konditoriet gör vi i princip allt själva – från bottnar till fyllningar – med fokus på smak, kvalitet och detaljer som märks.

Vi arbetar nära råvaran och väljer mjöl med omsorg. En stor del av våra bröd bakas på ekologiska kulturspannmål från Limabacka kvarn, där varje sort får sätta sin egen prägel på smak och struktur.

Lokalen vi finns i idag bär också på en historia. Här låg tidigare en musikaffär. Idag är det mjöl i luften och bröd i ugnen – men vi tycker om att låta något av det som varit leva kvar. Det märks ibland i det lilla, som i namnen på våra bröd.

Gräddat i Norr är byggt med mycket arbete, envishet och stöd från många runt omkring.
Målet är enkelt: att skapa ett bageri där både hantverket och människorna bakom det får ta plats – och där du som gäst alltid möts av något som är gjort på riktigt.

Del av ett EU-finansierat projekt:

Under vintern 2025 har vi gjort en investering i att anpassa vår nuvarande lokal på Fabriksgatan 16 för bageriverksamhet och vi har genomfört en flytt av hela verksamheten från tidigare lokal. Denna investering är delvis finansierad genom bidrag från EU. Syftet med investeringen var att öka produktionen och effektiviteten i företaget och kunna öka försäljningen av företagets produkter och öka lönsamheten i företaget. Investeringen innebär köp av fasta inventarier och utrustning samt köp av tjänster iordningställande av lokalen.